Ottenuta dalla distillazione lenta a bagnomaria di vinacce di uve glera provenienti dall’area D.O.C.G. di Valdobbiadene, ha profumi erbacei con note di pera e mela verde che cedono poi alla mandorla e al mallo di noce.
Al palato si presenta asciutta, calda con un fondo leggermente amarognolo. Ideale calice da riflessione , si degusta a 12-14° C.